Mandai, Marosnews.com – Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Maros menggelar lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di pelatan Grand Waterboom Mandai, Senin (19/9/2022).
Lomba ini diikuti 20 peserta dari TP PKK kecamatan dan Kelompok Wanita Tani (KWT).
Bupati Maros Chaidir Syam yang hadir menyaksikan perlombaan menyampaikan bahwa kegiatan seperti ini perlu dilaksanakan sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting.
“Dengan kegiatan lomba kreasi menu makanan sehat seperti ini, masyarakat melalui kader PKK bisa lebih paham dalam menyajikan makanan untuk keluarga, sehingga dapat menjaga asupan gizi dan mencegah stunting,” ujarnya.
Bupati juga menyampaikan apresiasi kepada PKK Kabupaten Maros yang terus melaksanakan kegiatan yang berhubungan dengan upaya penurunan angka stunting.
Sementara Ketua TP PKK Kabupaten Maros, Ulfiah Nur Yusuf menyampaikan bahwa ada tiga kategori dalam lomba ini, yakni pertama kategori resep, kedua penyajian dan ketiga keanekaragaman bahan.
“Secara khusus, lomba kreasi masakan ini menggunakan bahan dasar non beras. Makanya peserta banyak yang menyajikan menu dengan bahan dari jagung dan singkong. Namun tetap memperhatikan nilai gizi, seperti karbohidrat, protein dan lainnya,” ungkapnya.
Ia menambahkan, dari penyajian para peserta, terlihat bahwa bahan non beras dapat dikreasikan menjadi menu makan pagi, makan siang dan makan malam. Juga menu untuk bapak, ibu, anak remaja dan anak-anak.
Lomba cipta menu B2SA ini digelar TP PKK Maros bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Maros.
Adapun juri yang terlibat dalam lomba ini yakni dari TP PKK Maros, Wakil ketua DPRD Maros, Dinas Kesehatan dan DPKP. Serta koki profesional di bidangnya.
